Cara membuat Donat
225 gram tepung terigu cakra
1/8 sendok teh garam halus
150 ml air
7 gram ragi instan
Bahan donat JCO (BAHAN 2) :
50 gram tepung terigu cakra
1 butir telur kocok lepas, kemudian menjadi dua bagian yang sama
15 gram susu bubuk full cream
30 gram mentega putih
30 gram gula pasir
Cara membuat donut JCO spesial :
Kita campur semua bahan 1 menjadi satu kemudian aduk hingga rata. Biarkan dalam wadah selama 90 menit atau 1 jam setengah. Simpan dalam wadah tertutup.Setelah 90 menit (adonan 1), campur dengan adonan 2, uleni dengan tangan hingga adonan donat JCO menjadi kalis. Uleni kira kira kurang lebih 10 menit.Kemudian diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit dalam wadah tertutup.Setelah 15 menit, gilas adonan donat JCO setebal 1 cm dan diamkan lagi selama 10 menit.Kemudian cetak adonan dalam cetakan donat atau bisa anda cetak sendiri menggunakan tangan dan diamkan lagi selama 10 menit.Panaskan minyak kemudian goreng donat JCO hingga matang (gunakan api kecil saja agar donat JCO matang sempurna). Setelah dingin anda bisa menghiasi dengan berbagai aneka hiasan seperti cokelat, keju, meises warna warni.
Donat ini memiliki tekstur lembut dengan berbagai aneka rasa. Seperti rasa Coklat, Keju yang terbuat dari cokelat masak atau meises cokelat, ada rasa Pisang dan masih banyak lagi. Nah sekarang silahkan coba praktek membuat donat JCO dirumah anda dan jangan lupa kalo sudah jadi,... bolehlah saya dikasih sedikit. :D
Post a Comment